おうちパティシエ~失敗を繰り返して気付いたお菓子の秘密を教えちゃいます!~

はじめまして。製菓専門学校2年課程をを卒業後、ホテルでパティシエとして勤務しておりました。このブログでは簡単、時短、美味しいに付け加えて、知っておくと得する知識や失敗しないコツなどを紹介していこうと思います。

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2019-06-05から1日間の記事一覧

チーズケーキ作りで起こりやすい失敗と解決策【ベイクドチーズケーキ】

こんにちは、つちまるです♪ しっとりとした口当たり、サクサクの底生地があるチーズケーキといえばこちらの ベイクドチーズケーキ チーズケーキの定番ですね! 前回はレアチーズケーキで起こりやすい失敗についてお話ししましたが 今回がベイクドチーズケー…

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